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【メーカー包装済】皿の上に僕がある mikuni、メニュー、カード kiyomi アート/エンタメ

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商品コード	01e8db8
本体価格	15,960円
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商品説明

ディズニーの芸術
日本におけるフランス料理の神様三国清美シェフによる渾身の作品。現在絶版の大変貴重な一冊となります。「オテル・ドゥ・ミクニ」を開業した翌年の1986年に、当時31歳の三國氏が出した渾身の1冊。「トマト」、「オマール」、「鮭」、「仔羊」といった20の素材を取り上げ、それぞれに対する考え方、調理方法などを三國氏自身の言葉で綴っています。\r料理は120品すべてを円形の白皿に盛りつけて、真上から撮影。ダイナミックな素材写真とともに、ビジュアルでも独自の世界観を表現しています。\r日焼け、擦れ、汚れ、変色有ります。書き込みは有りません。写真での判断でご理解いただける方のみお求め下さい。ノークレーム、ノーリターンでお願いします。5版1989年1/25の物です。

カテゴリー:	本・音楽・ゲーム>>>本>>>アート/エンタメ
商品の状態:	傷や汚れあり
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	北海道
発送までの日数:	1~2日で発送