パリのアルファベットのクロスステッチ他　全13冊
「菓子の事典」小林 彰夫 / 村田 忠彦定価 24,200 円（本体 22,000 円＋税）A5判／608ページ
刊行日：2000年05月20日#小林彰夫 #小林_彰夫 #村田忠彦 #村田_忠彦 #本 菓子に関するすべてをまとめた総合事典。菓子に興味をもつ一般の人々にも理解できるよう解説。〔内容〕総論（菓子とは，菓子の歴史・分類）／原料／和菓子（蒸し菓子，焼き菓子，流し菓子，練り菓子，岡仕上げ菓子，半生菓子，干菓子，飾り菓子）／洋菓子（スポンジケーキ，バターケーキ，クッキー，パイ，シューアラクレーム，アントルメ，他）／一般菓子（チョコレート，キャンデー，スナック，ビスケット，チューインガム，米菓，他）／菓子商品の基礎知識（PL法，賞味期限，資格制度，他）朝倉書店よりhttps://www.asakura.co.jp/detail.php?book_code=43063

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